献立は、
・雑穀ごはん
・切干大根入り卵焼き
・こんにゃくサラダ
・かぼちゃとたまねぎのみそ汁
・牛乳
です。

雑穀ごはんは、米粒麦や粟、きびなどを白米と一緒に炊き込んでいます。もちもちして少し塩味もあり、おいしく炊けました。
卵焼きは、切干大根をたっぷり使って優しい味わいに仕上がりました。紙カップを使うときもありますが、今回は焼いた後に４×８等分に切って配缶しています。