献立は、

・キムチチャーハン

・高野豆腐のから揚げ

・中華スープ

・牛乳

です。

キムチチャーハンには、２０キロ以上の豚肉を使用しています。しっかりほぐれるように、玉ねぎと一緒に炒めています。キムチの程よい辛さで食欲が進みました。

高野豆腐のから揚げは、高野豆腐を戻して絞った後に、下味をつけてしみこませています。中まで味が染みて、弾力のある食感が肉に似ていて人気でした！！