夏前から仕込んできた醤油がいよいよ完成しました。2年生は半年以上かけて、栄養士の加瀬先生のもと、醤油づくりに取り組んできました。毎週2回昼休みに、ペットボトルに入った材料を撹拌して半年以上発酵、熟成させました。今週はいよいよ完成です。醤油を絞って、煮立て、瓶につめる作業を行いました。できたでの醤油の味見が新鮮だったようです。生徒達が頑張って作った「手作り醤油」ご家庭でぜひご賞味ください。