本日も1年生が調理実習を行いました。
茹でることにより、ほうれん草の見た目に変化が起きることを注目していただけでなく、
茹で汁の変化などにも着目しながら実習を行えている班がありました。
中学校生活初めての調理実習でしたが
どのクラスも班で協力して実習に取り組めていたので、
これからにも繋げていってほしいです。
本日も東京都産のほうれん草を使いました。地産地消ですね。