今日の献立・・・醤油ラーメン、麻婆豆腐、チーズ蒸しパン、牛乳

　今日は、子供たちの好きなラーメンを作りました。給食で作るラーメンは、お店で食べるラーメンとは違って「蒸し中華麺」を使っています。本当は、生中華麺を使いたいのですが、茹でてから食べるまでに麺が伸びてしまいコシがなくなって食感が悪くなり、美味しさが損なわれてしまいます。今後は、子供たちの好きなラーメンをもっと美味しく作るように研究していきたいと思っています！！