＜献立＞
里芋ごはん
さわらのレモン風味焼き
じゃこサラダ
みそ汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
油揚げ・豆腐　愛知・佐賀
さわら　　　韓国
じゃこ　　　国内
里芋　　　　東京都八王子
にんじん　　北海道
キャベツ　　愛知
こまつな　　茨城
だいこん　　千葉
生わかめ　　韓国
牛乳　　　　北海道他

「里芋ごはん」は、里芋を、油揚げやにんじんと一緒に煮て味付けをしてから、炊き立てのごはんに混ぜ込んだ、混ぜごはんです。

「里芋」は、山で採れる「山芋」に対し、里で採れるからと、この名がついたそうです。
日本では、縄文時代から食べられていますよ。

里芋のぬめり成分である「ガラクタン」は、脳を活性化させ、免疫力を高める効果があります。
定期考査前でもあり、朝晩冷えてきて、風邪などが流行し始めるこの時季におススメの食材です。