【献立】

ごはん、さばのごまみそ焼き、揚げ入りおひたし、むらくも汁、牛乳

さばのごまみそ焼きは、すりごま、みそ、砂糖などを合わせた調味液にさばを漬け込み、

コンベクションオーブンで加熱しました。

脂が乗ったさばに、しっかりと味がしみており、ごはんが進む味付けでした。

揚げ入りおひたしは、油揚げをオーブンでカリカリに焼いた後、野菜と和えました。

むらくも汁は、ふわっとした卵や豆腐が出汁をよく吸って、優しい味わいでした。