【献立】

秋の香りごはん、ししゃもの青のりフライ、こんにゃくサラダ、小松菜と厚揚げのみそ汁、牛乳

秋の香りごはんには、さつま芋、しめじ、椎茸といった秋が旬の食材を使用しています。さつま芋は「紅はるか」という品種を使い、型崩れ防止のために油で揚げてから混ぜ込みました。芋自体がとても甘く、揚げたことでより甘さが引き立ちました。