【献立】

有機米ごはん、さわらのねぎ味噌焼き、もやしとわかめの甘酢和え、鶏肉と里芋のうま煮、みかん、牛乳

今月の有機米は青森県産の「つがるロマン」でした。噛むほどにお米の甘みを感じました。

また、旬の里芋を鶏肉や出汁、調味料と煮て、旨煮を作りました。よく味が染み込んで、ごはんがすすむ味付けでした。