【献立】

手作りカレーパン、チャウダースープ、いもいもサラダ、牛乳

手作りカレーパンは、生地から手作りしました。2枚目の写真は一次発酵をしてるところです。

生地をまとめた時から、約3倍の大きさに膨らみました。

これを1人分に切り分けて、具を包んでいきます。生地を伸ばして包んで、とじて、パン粉を付けて・・・

手間がかかりますが、一つ一つ心を込めて作りました。

その後はスチームコンベクションオーブンで二次発酵をして、いよいよ焼いていきます。

焼きたての香りはパン屋さんそのものでした。

生徒たちも手作りの焼きたてカレーパンをとても美味しそうに食べてくれました。