【献立】

キムチチャーハン、金ムロアジの玉ねぎソースかけ、豆腐のスープ、牛乳

キムチチャーハンは、キムチや豚肉を炒めて具を作り、炒り卵とごはんと炒め合わせました。ピリッと辛い中に旨みがあり、生徒たちはよく食べてくれました。

魚は油で揚げた際、中まで火が通っているか中心温度計を使って確認しています。サクッと揚がった魚と、甘みのある玉ねぎソースがよく合いました。