上中！School Diary！

10月22日　給食室のひとコマ

給食

お米のポタージュを作っている様子です。お米を鶏ガラと野菜でとったスープで煮込み、とろっとしたおかゆを作ります。これをミキサーにかけてなめらかにしたものを、スープに加えてとろみをつけました。

お米の優しい甘みを感じるポタージュで、寒い1日にぴったりでした。