【献立】

有機米ごはん、鮭のごまみそ焼き、和風ポテトサラダ、豚肉と大根のうま煮、牛乳

今日は月に1度の有機米給食の日でした。先月と同じく、秋田県大潟村産のあきたこまちを使用しました。

一粒一粒が粒立っていて、甘味があり、とても美味しいお米でした。

今日は白ごはんが進むおかずを組み合わせました。２枚目の写真は和風ポテトサラダを作っているところです。

ひじきの炒め煮を作り、蒸したじゃがいもを加えました。削り節とごま油の香りがよく、美味しさを引き立てました。

３枚目は豚肉と大根のうま煮を作っているところです。煮汁がしっかり染みていて、生徒にも好評でした。