献立【残食率】

〜九州の郷土料理〜

・ごはん【３.５％】
・さばのぬか炊き【２.３％】
・切干大根のサラダ【５.８％】
・タイピーエン【１.８％】
・かるかん【３.１％】
・牛乳【０.４％】

今日から３日間、2年生二人が給食調理の職場体験にやってきました。
午前中は野菜の皮をむいたり食器出し、かるかんの生地を流す作業を、午後は食器の洗浄作業を体験しました。