献立【残食率】

・わかめごはん【０.４％】
・肉団子の甘酢あんかけ【０.３％】
・中華ソテー【１％】
・五目野菜スープ【１.４％】
・牛乳【０.２％】

今日の肉団子は、豚ひき肉と調味料だけでなく、豆腐、凍り豆腐、にんじん、たまねぎ、干し椎茸の5種類の具材を混ぜ込んだ、栄養満点の肉団子です。油で揚げてから酢、砂糖、しょうゆ、ケチャップで作った甘酢をからめました。とても人気でよく食べていました。