献立【残食率】

・ミルクセサミトースト【0.5％】
・ミートボールシチュー【0％】
・炒り卵サラダ【0.5％】
・牛乳【0.2％】

シチューのミートボールは、一度オーブンで焼いてからシチューと一緒に煮込みます。ミートボールは焼いてはいますが豆腐をつなぎに使っているのでとても柔らかく仕上がっています。シチューの残食は0でみんなとてもよく食べていました。