献立【残食率】

・豚肉とコーンのピラフ【1.2％】
・豆腐のナゲット【0.1％】
・レンズ豆のトマトスープ【1％】
・牛乳【0.5％】

ファーストフードなどでおなじみのナゲット。給食では栄養をアップさせるため、豆腐と鶏砂肝ミンチ、高野豆腐を混ぜ合わせて作りました。豆腐が入っているので柔らかい食感に仕上がり、ほとんどのクラスで完食となりました。