献立【残食率】

・ごはん【0.7％】
・豆腐ハンバーグきのこソース【0.3％】
・じゃがいものごまあえ【1.6％】
・豆乳仕立ての野菜汁【1.5％】
・牛乳【1.2％】

今日のハンバーグは、ひき肉と同量の豆腐を混ぜて作った豆腐ハンバーグです．豆腐が入ることにより柔らかい食感のハンバーグになりました．また、豆腐を入れるとお肉だけのものよりもカロリーが低くなるのでヘルシーです。