【献立】

奈良茶飯

牛乳

にゅうめん汁

のっぺい

抹茶プリン

今日は奈良県の郷土料理の献立です！

奈良茶飯は昔、奈良のお坊さんたちが食べていた、お茶で炊いた炊き込みごはんです。

今日はほうじ茶を使って炊きました。

のっぺいは里芋や大根、にんじんなどを使った具だくさんの煮物です。

精進料理の1つで、里芋が煮崩れて自然にとろみがつくのが特徴です。

また、奈良県はそうめんの発祥の地なので、そうめんを使ったにゅうめん汁を合わせました。