【献立】

深川めし

牛乳

あんかけ汁

ひじきと大豆の炒め煮

きな粉プリン黒蜜ソース

1月24日〜30日は全国学校給食週間です。

今日は私たちの住む東京都の郷土料理を紹介します。

深川めしはあさりを使った炊き込みごはんです。かつて現在の江東区に位置する深川地区一帯は海で、あさりがたくさん獲れました。漁師たちが獲れたあさりのむき身をさっと煮たものをごはんの上にのせてどんぶりにしたものをよく食べていたことから、深川めしが誕生したと言われています。