【献立】

ソースかつ丼

牛乳

ざくざく

磯辺和え

今日は福島県の郷土料理の献立です！

ソースかつ丼は千切りキャベツをごはんの上にのせ、そこにソースに浸したカツをのせた郷土料理です。揚げたてのトンカツを甘めのソースに絡めたものが定番です。

ざくざくはたくさんの具材をざくざくとさいの目に切って作られることから名前がついた汁物です。昔から冠婚葬祭などの特別な時に食べられてきた料理です。

【今日の給食室】

ソースかつの衣をつけています。

1枚1枚の豚肉に小麦粉と水を混ぜて作ったドロを塗り、パン粉をまぶします。