１２月７日給食食材の産地情報です。

こまつな・・・埼玉、
れんこん・・・茨城、
大蔵大根・・・東京（せたがやそだち）
さといも・・・東京（せたがやそだち）
にんじん・・・東京（せたがやそだち）
こんにゃく・・・群馬、
うずら卵・・・愛知・静岡、
米・・・茨城、
みかん・・・愛媛

今日のおでんに使った大蔵大根は、喜多見の農家さんから
届けていただきました。世田谷伝統野菜の一つです。水分
が少なく、煮崩れしにくいので、おでんや煮物に向いてい
ます。立派な葉もごはんに混ぜて無駄なくいただきます。