１０月１２日給食食材の産地情報です

さつまいも（千葉）
にんじん（北海道）
しめじ（新潟）
ごぼう（青森）
だいこん（青森）
さといも（埼玉）
ねぎ（青森）
こまつな（埼玉）
もやし（栃木）
栗（茨城）
鶏肉（宮崎）
鮭（岩手）
こんにゃく（群馬）
米（茨城）

吹き寄せおこわは、秋に色とりどりの落ち葉が吹き寄せられた様子を、秋の味覚をとりあわせることで表現しています。今日は栗、さつま芋、しめじを使いました。季節のうつりかわりを料理で感じられるのも、日本食のよさですね。