【献立】
麦ごはん
牛乳
冬瓜のスープ
白身魚の変わり漬け
青菜炒め


【一口メモ】
今日は旬の冬瓜を使ったスープです。
夏が旬の冬瓜ですが、丸ごと日陰で風通しのよい所に
保存しておくと冬までもつことから、名付けられた
と言われています。
日本では平安時代から食べられていて、昔から利尿
作用や体熱を下げる働きがあると言われています。
夏にぴったりの野菜です。


【食材産地】
にんじん　　北海道
とうがん　　愛知県
しょうが　　高知県
ねぎ　　　　青森県
たまねぎ　　北海道
チンゲン菜　静岡県
もやし　　　栃木県
メルルーサ　アルゼンチン
米　　　　　茨城県