【献立】
五目ごはん
牛乳
具だくさんみそ汁
ししゃもの磯辺揚げ
ひじきと大豆の炒め煮



【一口メモ】
１月２４日〜１月３０日は全国学校給食週間です。
今日は大正時代の給食を振り返ります。
明治２２年に始まった学校給食は大正１２年頃から児童の栄養改善方法として国から奨励されるようになり、徐々に広まっていきました。
当時は五色ごはんとみそ汁も組み合わせが定番で、品数は少ないですが栄養はたっぷりでした。
今日は大正時代の給食から「五目ごはん」を提供しました。



【食材産地】
にんじん　　　千葉県
ごぼう　　　　青森県
さやいんげん　沖縄県
こまつな　　　茨城県
大蔵大根　　　せたがやそだち
ねぎ　　　　　せたがやそだち
ししゃも　　　アイスランド
卵　　　　　　栃木県
糸こんにゃく　群馬県
米　　　　　　茨城県



【今日の給食室】
五目ごはんを作っている様子です。
混ぜごはんの具は２校分一緒に作り、１釜分ずつ計量してごはんと混ぜ合わせます。
今日は２校で１４釜で炊飯しています。