【献立】
ごはん
牛乳
ざぶ汁
チキン南蛮
キャベツときゅうりの生姜醤油



【一口メモ】
ざぶ汁は宮崎県都農町に伝わる郷土料理です。
根菜類の野菜など様々な食材を「ざぶざぶ」と煮ることから、この名前がついたといわれています。
チキン南蛮は宮崎県延岡市が発祥の料理です。昭和30年代に延岡市内の洋食店で、まかない料理として作られたのが始まりとされています。最初は鶏のから揚げを甘酢に漬けただけの料理でしたが、その後タルタルソースをかけるスタイルになりました。



【食材産地】
にんじん　　　茨城県
ごぼう　　　　熊本県
じゃがいも　　長崎県
だいこん　　　青森県
かぼちゃ　　　神奈川県
ねぎ　　　　　千葉県
たまねぎ　　　愛知県
キャベツ　　　愛知県
しょうが　　　高知県
きゅうり　　　せたがやそだち
鶏肉　　　　　宮崎県
卵　　　　　　栃木県
米　　　　　　茨城県



【今日の給食室】
チキン南蛮は甘酢タレに１枚１枚漬けてから配缶しています。
この後、タルタルソースをかけて完成です。