【献立】
夏越ごはん
牛乳
みそ汁（切干大根）
小松菜のあえもの



【一口メモ】
１年の前半の最終日にあたる6月30日に神社で行われる行事が「夏越の祓え（なごしのはらえ）」です。
鳥居の下や拝殿の前で、茅（ちがや）の葉で作った大きな輪をくぐる「茅の輪（ちのわ）くぐり」を行い、残り半年の無病息災を祈ります。
夏越の祓の行事食である「夏越ごはん」は、雑穀ご飯の上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた料理です。
今日は夏野菜をたっぷり使ったかき揚げをのせました。



【食材産地】
たまねぎ　　　愛知県
ピーマン　　　茨城県
赤ピーマン　　高知県
にんじん　　　千葉県
ゴーヤ　　　　熊本県
えのき　　　　長野県
ねぎ　　　　　茨城県
キャベツ　　　群馬県
もやし　　　　栃木県
こまつな　　　茨城県
えび　　　　　マレーシア
いか　　　　　青森県
卵　　　　　　栃木県
あわ　　　　　北海道
きび　　　　　北海道
黒米　　　　　岩手県
米　　　　　　茨城県
玄米　　　　　岩手県



【今日の給食室】
夏越ごはんにのせるかき揚げを揚げているところです。
かき揚げは崩れやすいので、シートごと油にいれ、
少し落ち着いてからシートを抜いて揚げていきます。