【献立】
麦ごはん
牛乳
韓国風肉じゃが
ナムル
カルピスゼリー



【一口メモ】
ナムルは韓国発祥の料理です。
にんじんやもやし、ほうれん草などの野菜の他、ゼンマイなどの山菜や野草を使い、さっと塩茹でし、ごま油やにんにく、調味料で和えた料理です。
朝鮮半島で古くから食べられていた料理で、食材が少ない冬の間の保存食として重宝されていました。
どんな料理にも合う副菜として各家庭で親しまれています。



【今日の給食室】
韓国風肉じゃがを配缶しています。
韓国発祥の調味料であるコチジャンを使って甘辛く仕上げました！