【献立】
ちゃんこうどん
牛乳
かみかみ和え
抹茶小豆マフィン



【一口メモ】
マフィンにはイギリス発祥で円盤形のイングリッシュ・マフィンとアメリカ生まれのアメリカン・マフィンの2種類があります。
イングリッシュ・マフィンは小麦粉・牛乳・塩・酵母をこねた生地にコーングリッツをまぶして焼きます。
アメリカン・マフィンはさらに卵が加わり、カップに入れて焼きます。
同じマフィンでも見た目や風味に違いがあるようです。



【今日の給食室】
抹茶小豆マフィンが焼き上がり、中心温度を測定しています。
オーブンの扉を開けると、抹茶の香りが給食室にひろがります。