【献立】
ショートニングパン
牛乳
ミネストローネ
ラザニア
ネーブル



【一口メモ】
今日はイタリア料理の献立です。
ミネストローネはイタリア語で「具だくさんのスープ」という意味があります。
トマト、にんにく、オリーブオイルといった、イタリアの代表的な食材を使って作られるスープです。
ラザニアはミートソース、ホワイトソース、ラザニアをミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いた料理です。
シート状のラザニアは給食では扱いづらいので、ファルファッレというリボン型のパスタで代用しています。



【今日の給食室】
ラザニアを作っています。
リボン型のパスタとミートソースを合わせ、その上にホワイトソースとチーズをのせて、オーブンで焼きました。