【献立】
チキンカレーライス
牛乳
こんにゃくサラダ
アップルヨーグルト



【一口メモ】
「1日1個のりんごは医者いらず」と言われるほど、りんごは健康維持に役立つ栄養成分が多く含まれていますが、加熱調理をすることで栄養成分が大きく変わります。
特に食物繊維のペクチンは加熱調理することで抗酸化力が9倍に増えるという研究結果があるので、アップルパイや焼きりんご、りんごジャムなどにすれば、ペクチンを効率よく摂ることができます。



【今日の給食室】
アップルヨーグルトに使うヨーグルトは、1つ1つふたを開けて、ボウルにうつして異物チェックをしてから使います。
今日は2校分で135個のヨーグルトが納品されました！