【献立】
山菜おこわ
牛乳
生揚げのみそ汁
ししゃもの青のりフライ
小松菜のあえもの
冷凍みかん


旬の山菜を使って山菜おこわを作りました！
山菜を食べる習慣は縄文時代から続く日本の食文化の1つです。
山菜の苦味成分には冬にため混んだ老廃物を出して、活動的にしてくれる役割があります。



【今日の給食室】
山菜おこわの具を計量しています。
鶏肉・にんじん・たけのこ・油あげ・山菜を入れた具を作り、炊き上がったごはんと混ぜ合わせました。