【献立】
麦ごはん
牛乳
吉野汁
いわしの蒲焼き
ひじきと大豆の炒め煮


梅雨の時期に水揚げされるマイワシを「入梅いわし」といいます。
この時期のいわしは産卵前で、1年で最も脂がのっていて美味しいとされています。



【今日の給食室】
いわしを揚げています。
揚げている間、形をキープするためにオーブンシートに並べて、シートごと油に入れています。
途中でシートを抜いて揚げていきます。