【献立】

マーガリンパン

牛乳

ミネストローネ

ラザニア

はるみ

今日はイタリア料理の献立です！

ミネストローネにはイタリア語で「具だくさんのスープ」という意味があります。

トマト、にんにく、オリーブオイルといった、イタリアの代表的な食材を使って作られるスープです。

ラザニアはミートソースとホワイトソース、ラザニアをミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いた料理です。

ラザニアは給食では扱いづらいので、ファルファッレというリボン型のパスタで代用しています。

【今日の給食室】

ラザニアの成形をしているところです。

ミートソースとファルファッレを合わせたものをグラタン皿に入れ、上からホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼きます。