今日は有機米給食でした。つやつやであまみのあるご飯でした。

松風焼きは、鶏ひき肉や豆腐、ねぎなどを合わせて作ったタネを鉄板に敷き、白ごまをふってオーブンで焼きました。縁起物としておせち料理でも食べられています。

からし和えは、粉からしを水で練ってから使っています。からしの風味は残りつつ、子どもたちも食べやすい味付けだったと思います。

豚汁は仕上げに一味唐辛子を加えています。からさはほとんどありませんが味が引き締まります。

今日もよく食べてくれました。

栄養士