今日は秋田の郷土料理のきりたんぽがあります。

きりたんぽ汁は、ごぼう、セリ、舞茸、大根、人参、豆腐などときりたんぽが入っています。きりたんぽの形が崩れていないのは、一度オーブンで焼いているからなのですね。いつもながら手の込んだ料理に脱帽です。出汁がとても美味しいです。

ワカメご飯は、生徒に人気です。

ししゃものフライも立派なししゃもに衣をつけて揚げています。カルシウムたっぷりです。

ごま酢和えは、下茹でした野菜を白すりごま、酢、醤油、出汁などが入ったドレッシングで和えています。

牛乳のカルシウムもとりましょう。

今日も調理員さん、ごちそうさまでした。(副校長)