豆腐のうま煮丼は、豚肉、豆腐、人参、たけのこ、玉ねぎ、しめじを出汁で煮て醤油ベースの味付けにしたあんをご飯にかけています。生姜とごま油が効いていて美味しいです。

おひたしは、下茹でした小松菜、人参、もやしを出汁醤油で和えています。

お豆かりんとうは、素揚げしたさつまいもと大豆を砂糖と牛乳を混ぜ合わせた砂糖液で和えています。歯ごたえがいいですね。

牛乳のカルシウムも取りましょう。

今日も調理員さん、ごちそうさまでした。(副校長)