今日の献立は、メキシカンピラフ、レンズ豆のトマトスープ、ポテトのクリーム焼き、牛乳です。レンズ豆は凸（とつ）レンズ状で平たい形の豆で、鉄分やビタミンＢ群が豊富に含まれています。レンズ豆は紀元前から高栄養食品として知られており、眼鏡に使われる「レンズ」の名前はこのレンズ豆に似ていることから名付けられたそうです。