献立と主な食材の産地

★豚肉とごぼうのごはん
★春雨スープ　エビ入り
★シシャモフライ
★キャロットゼリー
★牛乳

ふんわりと生姜の香るご飯は豚肉の匂いを消してくれます、
ごぼうの歯ごたえもあり、一口食べると癖になる味です。

にんじんをペーストにしてみかんジュースと併せたゼリーは
柔らかさも丁度良く仕上がりました。

この日の残菜は６％を切っていました、うれしい後片付けとなりました。


主な食材の産地

しょうが・・・・高知
牛蒡・・・・群馬
人参・・・・千葉
大根・・・・千葉
ねぎ・・・・茨城
小松菜・・・・埼玉
豚肉・・・・青森
ウズラ卵・・・・・愛知
春雨・・・・タイ
エビ・・・・タイ
こめ・・・・北海道