献立とおもな食材の産地

今日はペルー共和国の料理でした。
社会科で1年生が中南米について学ぶと
言うことで、この国の料理を取り入れました。

ペルーのアンデス山脈は日常に食べられている
ジャガイモ、トマト、トウモロコシ、トウガラシ
ピーナツなどの原産地です。
ペルーの主食はトウモロコシやジャガイモ、豆
が多いそうです。
ペルー料理の一つ「ポテトの肉詰め（パパレジェーナ）」
と豆を煮込んだチリビーンズを今日の献立にしました。

★ポテトの肉詰め
★チリビーンズとライス
★プルー風野菜スープ
★牛乳


主な食材の産地
じゃがいも・・・・長崎
玉ねぎ・・・佐賀
にんにく・・・青森
しょうが・・・高知
にんじん・・・・千葉
パセリ・・・千葉
セロリ・・・・・長野
豚肉・・・・青森
鶏肉・・・青森
卵・・・・青森
米・・・・北海道