★献立★
タイカレーとジャスミンライス(ジャスミンライスはタイの高級香り米）
ヤムウンセン　（タイ風春雨サラダ）
バナナルンピア　（フィリッピンやハワイで食べられるバナナデザート）
オレンジジュース

社会科地理の教科書を
参考に作ったタイカレーです。
レモングラス、コリアンダー、しょうが
ニンニク、カレーパウダーからつくった
ペーストをもとにココナッツミルクで
仕上げをした、本格的なカレーが出来ました。

複雑な味に色々な意見がありましたが、
世界の食文化にたくさん触れてほしいと
思っています。


おもな食材の産地
しょうが・・・・高知
たまねぎ・・・・栃木
茄子・・・・・・栃木
じゃがいも・・・栃木
にんじん・・・・千葉
きゅうり・・・・青森
もやし・・・・・栃木
きくらげ・・・・茨城
赤たまねぎ・・・北海道
バナナ・・・・・フィリッピン
にんにく・・・・青森
コリアンダー・・・静岡
レモングラス・・・愛知
鶏肉・・・・・・青森
えび・・・・・インドネシア