学校日記

10月14日(金) 千葉県の郷土料理

公開日
2016/10/18
更新日
2016/10/18

給食

★献立★
わかめごはん
アジのさんが焼き
豆もやしのゴマ風味
具たくさん味噌汁

牛乳

お隣の県、千葉県は海産物、農産物に恵まれて
います。
給食でもたくさんの食材を利用しています。
今日は漁師さんが考えた「さんが焼き」です。
釣った魚を潰して貝殻の中に入れて焼いたのが
始まりだそうで、生のままを食べるのが「なめろう」
という料理です。

さかな、大葉、、、見ただけで残す人も。
柔らかくて臭みもなくておいしいのですが、
残念です。 トライしてもらいたいものです。

主な食材の産地
アジ・・・・国内産
たまねぎ・・・・北海道
にんじん・・・・北海道
しょうが・・・・高知
大葉・・・・愛知
だいこん・・・・青森
大豆もやし・・・・群馬
もやし・・・・栃木
にら・・・・栃木
さつまいも・・・・茨城
牛蒡・・・・群馬
小松菜・・・・埼玉
梨・・・・・栃木
米・・・・千葉