学校日記

10月14日(金) 千葉県の郷土料理

公開日
2016/10/18
更新日
2016/10/18

給食

★献立★
わかめごはん
アジのさんが焼き
豆もやしのゴマ風味
具たくさん味噌汁
梨
牛乳

お隣の県、千葉県は海産物、農産物に恵まれて
います。
給食でもたくさんの食材を利用しています。
今日は漁師さんが考えた「さんが焼き」です。
釣った魚を潰して貝殻の中に入れて焼いたのが
始まりだそうで、生のままを食べるのが「なめろう」
という料理です。

さかな、大葉、、、見ただけで残す人も。
柔らかくて臭みもなくておいしいのですが、
残念です。 トライしてもらいたいものです。

主な食材の産地
アジ・・・・国内産
たまねぎ・・・・北海道
にんじん・・・・北海道
しょうが・・・・高知
大葉・・・・愛知
だいこん・・・・青森
大豆もやし・・・・群馬
もやし・・・・栃木
にら・・・・栃木
さつまいも・・・・茨城
牛蒡・・・・群馬
小松菜・・・・埼玉
梨・・・・・栃木
米・・・・千葉