★献立★
ご飯　　北海道米「ななつぼし」使用
鮭のチャンチャン焼き　　北海道産　秋鮭使用
昆布佃煮
鱈の三平汁
ポテトとコーンのサラダ
牛乳

社会科で北海道を学ぶとのことで
北海道の郷土料理を取り入れました。
出汁をとったあとの昆布は刻んで佃煮にしました。
チャンチャン焼きは漁師が浜で鉄板の上で野菜と魚を
豪快に炒めて食べる料理です。

チャンチャンの由来は、チャチャっと作れること、
お父さんのことをチャンと呼ぶことの二つから来ているようです。



可能な限りで北海道の食材を使用しました、北海道を
近く感じてもらえたでしょうか。


主な食材の産地
じゃがいも・・・・北海道
玉ねぎ・・・・北海道
コーン缶・・・・北海道
キャベツ・・・・愛知
にんにく・・・・青森
小松菜・・・・東京
ネギ・・・・埼玉
大根・・・・千葉
鱈・・・・・アラスカ