7月12日(木)宮崎県の郷土料理
- 公開日
- 2018/07/20
- 更新日
- 2018/07/20
給食
☆献立☆
ごはん
チキン南蛮
キャベツのおかか和え
冷汁
切り干し大根のハリハリ
牛乳
冷汁はみそベースの汁物ですが、
魚や煮干しをすりつぶして出汁で
溶いて作ります。
始めた食べた人もたくさんいましたが、
「おいしい」と言って食べていました。
給食では、頭と腹をとった煮干しをベースに
つくりました。
主な食材の産地
キャベツ・・・・群馬
小松菜・・・・埼玉
人参・・・・・千葉
っきゅうり・・・・埼玉
ネギ・・・・福岡
ミョウガ・・・・高知
レモン・・・・広島
※・・・・秋田
鶏肉・・・・青森
切り干し大根・・・・宮崎