今日は鯨肉が登場しました。
赤みのきれいなお肉です、
しょうが、みりん、しょうゆで
しっかり味をつけて臭みを
とりました。

小学校で食べたよという人も多く、
先生方のほうが、初めてたべたと
言う方もいました。

コーヒーゼリーは仕上げに
生クリームをかけて、食べやすく
しています。
衛生的な作業なので、スタッフは
きれいなエプロンで丁寧な仕事をしています。