今日の献立は、

・キムチチャーハン　・牛乳
・花シューマイ　・にらたまスープ　です。

【食材産地】
米　新潟県
にんじん　北海道
ねぎ　千葉県
ピーマン　茨城県
たまねぎ　北海道
しょうが　高知県
にら　茨城県
豚肉　千葉県　茨城県
鶏卵　青森県
豚レバーミンチ　群馬県

花シューマイは、細切りにしたシューマイの皮を肉だねにまぶして作ります。今日は普段から大活躍の『スチームコンベクションオーブン』の蒸気量を増やして蒸しあげました。