今日の献立は、

・麦ごはん　・牛乳　・珍珠丸子（チンジュワンズ〜肉団子のもち米蒸し）
・ワンタンスープ　・中華酢あえ　です。

【食材産地】
米　新潟県
もち米　岩手県
たまねぎ　北海道
しょうが　高知県
にんにく　青森県
にんじん　千葉県
もやし　栃木県
ねぎ　新潟県
チンゲン菜　静岡県
キャベツ　愛知県
こまつな　埼玉県
豚肉　千葉県　茨城県

今日は、珍珠丸子、肉団子のもち米蒸しを作りました。肉団子にもち米をまぶし、給食室のスチームコンベクションオーブンで時間をかけて蒸しあげます。肉団子には豆腐やおからも加えてあります。