今日は、生徒作成献立２回目です。夏休みの家庭科の宿題より、１Ｂ生徒の献立を取り入れました。

内容は、
・オムライス　・牛乳
・野菜スープ　・ほうれん草とベーコンの炒めもの　です。

【食材産地】
たまねぎ　北海道
にんじん　千葉県
にんにく　青森県
じゃがいも　北海道
キャベツ　愛知県
こまつな　埼玉県
もやし　栃木県
ほうれん草　千葉県
鶏肉　青森県
鶏卵　群馬県

『洋食屋の定番』として考えてくれました。写真ではトロトロ卵がかかっていましたが、『給食の時はうす焼き卵でＯＫ』というコメントがありました。給食で再現するときのことも考えてくれた献立です。彩りもよく、野菜がたくさんとれる献立です。

写真１枚目：うす焼き卵をカットしています。天板１枚が１２人分、合計４５枚焼きました。

写真２枚目：炒めものを作っている様子。大量調理では水分が出やすいため、このあと釜底の栓を外して水分を抜き取ります。

写真３枚目：盛り付けた給食です。