今日の献立は、

・麦ごはん　・牛乳　・さばの幽庵焼き
・飛鳥汁　・じゃこ入り野菜の土佐あえ　です。

【食材産地】
米　秋田県
ゆず　高知県
だいこん　神奈川県
にんじん　千葉県
じゃがいも　北海道
こまつな　東京都
もやし　栃木県
さば　欧州
ちりめんじゃこ　広島県
鶏肉　岩手県

　幽庵焼きとは、ゆずで下味をつけた料理です。ゆずの皮の表面をそいで細かいみじん切りにして、果汁とともに使用しました。

　４日（金）、１年生向けに教科『日本語』で食育の授業を実施したところ、早速効果がありました。牛乳の残りが激減し、ほかのおかずも配り方の工夫をしたり、食べられる人が食べることでほとんど残りませんでした。奥中生は、学習したことをすぐに実践する素晴らしい生徒たちです。