今日の献立は、

・おからセサミトースト　・牛乳
・トマトシチュー　・ツナと大根のサラダ　です。

【食材産地】
にんにく　青森県
しょうが　高知県
セロリ—　福岡県
たまねぎ　兵庫県
にんじん　徳島県
じゃがいも　長崎県
大根　茨城県
きゅうり　埼玉県
鶏肉　岩手県

　今日は、豆乳の副産物・おからをトーストのトッピングに使いました。おからに砂糖とごま、それに豆乳を加えてなめらかにし、パンに塗ってオーブンで焼いていきます。少しポソッとした素朴な味わいのトーストです。食物繊維を多く含むおからは、積極的にとりたい食べ物です。